SECONDI PIATTI

- di mare -

Polpo doppia cottura, Polenta e Puttanesca
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Tonno scottato con ristretto all'orientale
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Gratinato di Scampi e Gamberoni
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Pescato del giorno al forno con patate
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Cappe Sante alla piastra, broccoli, tartufo nero e vellutata di patate
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Frittura di paranza
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Fish & Chips, panna acida al limone e pepe rosa



- di terra -

Entrecôte di manzetta francese cotta e cruda al tartufo nero
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Un ricordo di taglio Asado con funghi porcini al rosmarino
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Costina d'Agnello scottadito alla piastra e composta di cipolle dolci

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